El equilibrio entre mantener una alimentación saludable y la elección de alimentos que resulten más beneficiosos para la conservación del planeta, no es una cuestión tan compleja como podría parecer. De hecho si es tu propósito, con pequeños cambios en tu dieta podrás alcanzar ambos objetivos durante este nuevo año. ¿Quieres saber cómo? ¡Te lo contamos!
Consigue una alimentación sostenible y saludable incorporando estos 3 hábitos en tu dieta
Marcar la diferencia tanto para tu bienestar personal como para el del medio ambiente puede resultar un reto para empezar el 2024 con esta propuesta basada en 3 cambios en tu dieta, que son además sencillos de realizar en tu día a día. ¿Te apuntas a la evolución de una alimentación sana que ayude a conservar el planeta?
1. Preferencia por alimentos km. 0 y de temporada
Este primer hábito puede ser incorporado fácilmente en tu dieta y contribuye a apoyar la economía circular en la zona.
¿Por qué beneficia a tu salud?
Los alimentos km. 0 y de temporada están más frescos, lo que permite beneficiarte de mayores propiedades nutricionales. A la vez, contienen menos sustancias químicas (pesticidas y conservantes que se usan en el transporte y almacenamiento).
¿Por qué beneficia al planeta?
- Se minimiza la necesidad de transportar productos a largas distancias reduciendo así las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas y apoyas a la economía local fortaleciendo el ecosistema empresarial y el emprendimiento relacionado con prácticas agrícolas sostenibles.
2. Opta por productos ecológicos
Se trata del segundo cambio en tu dieta con el que te proponemos, aunque tengan un precio algo más caro, mejorar tu alimentación y favorecer a la biodiversidad local:
¿Por qué beneficia a tu salud?
Elegir productos ecológicos implica una reducción en la exposición a residuos de pesticidas, lo que ayuda a tener beneficios para la salud, están libres de manipulaciones genéticas de desconocidos efectos sobre el organismo humano y llenos de sabor.
¿Por qué beneficia al planeta?
- Evitar pesticidas y fertilizantes sintéticos supone reducir el impacto de la contaminación del suelo y del agua, contribuye a la mejora de la fertilidad del suelo, a través de la rotación de cultivos y los fertilizantes orgánicos benefician la fauna y flora.
3. Minimiza el desperdicio de alimentos
Reducir residuos es una de las estrategias más eficientes para la conservación del planeta, y la alimentación está directamente relacionada con ella en cuanto a los restos orgánicos que desechamos. A estos se les podría dar una segunda vida con recetas específicas o, mejor aún, buscar una planificación tan eficaz que no haya desperdicios.
¿Por qué beneficia a tu salud?
Cuando decides dar importancia a minimizar el desperdicio de alimentos, es interesante planificar con antelación tus comidas. Las dietas más planificadas suelen ser más equilibradas reduciéndose el consumo de alimentos preparados y platos precocinados rápidos que no resultan saludables.
¿Por qué beneficia al planeta?
- Uso eficiente de los recursos disponibles, dado que producir alimentos consume agua, tierra y energía, lo que supone acercarse a un círculo virtuoso en el que se produce aquello que se necesita, además de la reducción de los residuos que terminan en los vertederos y los gases que emiten.
Súmate a la comunidad #Hazdeporteporelplaneta, y empieza el año 2024 con el propósito de aportar una dieta sostenible y saludable a tu vida.
